На завтрак у нас была вкусная пшенная каша на молоке, но что-то я переборщила с количеством и осталось довольно много каши. Выкидывать было бы очень жаль. Поэтому на полдник я сделала оладьи из остатков пшенной каши...

Для оладьей хорошо подходит не очень крупный светлый изюм, на такой объем теста где-то 0,3–0,5 стакана. Время приготовления указано без варки пшена, т. к. обычно это блюдо в нашей семье готовится из оставшейся ранее каши. Если пшено варится специально для этого блюда, то перед добавлением яйца его нужно немного охладить (чтобы белок не сварился). ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 2 Куриное яйцо 1 штука Молоко 1 стакан Пшеничная мука 4 столовые ложки Сахар 2 столовые ложки Соль ½ чайные ложки Растительное масло...