ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Печеночные оладьи с картофелем. 🍴Сытные и вкусные оладьи из куриной печени с добавлением картофеля можно подать как самостоятельное блюдо, ведь в них присутствует и гарнир, и мясная составляющая. Берите на заметку рецепт. Красочными оладьями можно накормить всю семью либо взять их с собой на работу, в поездку. Очень удобно готовить это блюдо для заморозки в контейнерах, их удобно разогревать в микроволновке за несколько минут. По желанию вы можете добавить в фарш мелкие кусочки свиного сала... Необходимые ингредиенты: - Печень куриная - 350 Грамм - Картофель - 2 Штуки - Лук репчатый - 1 Штука (мелкий) - Яйцо куриное 1- Штука - Мука пшеничная - 4 Ст. ложки - Масло растительное - 40 Миллилитров - Соль - 3 Щепотки - Перец черный молотый - 1 Щепотка Процесс приготовления: 1. Подготовьте указанные ингредиенты. Куриную печень промойте в воде, срежьте пленки. Картофель и лук очистите от кожуры и промойте в воде; 2. Печень, картофель и лук измельчите на мясорубке, выкладывая фарш в глубокую емкость; 3. Всыпьте соль, молотый черный перец и вбейте куриное яйцо. Тщательно вымешайте всю массу; 4. Всыпьте пшеничную муку и еще раз все вымешайте. Оставьте фарш на 15 минут для отдыха. Он не должен быть густым! Его консистенция должна быть такой же, как тесто для оладий; 5. Раскалите сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выложите в него части приготовленного печеночного теста. Обжарьте на умеренном нагреве по 1-2 минуте до румяности; 6. Переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени; 7. Выложите теплые печеночные оладьи на тарелку и подайте к столу со сметаной или густым классическим йогуртом. 👍Всем приятного аппетита!