Вкусные и пышные оладьи из манки на кефире очень нравятся моей семье. Как готовить: 2 яйца разбиваем в миску. Добавляем 3 столовых ложки сахарного песка и пол чайной ложки соли. Венчиком взбиваем яйца с сахаром. Вливаем 250 мл кефира и снова перемешиваем. Добавляем 2 стакана манной крупы (стакан 200 мл). Аккуратно перемешиваем веничком до однородности. Накрываем пленкой и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла. Затем добавляем пол чайной ложки разрыхлителя и перемешиваем. Сковороду разогреваем на среднем огне и вливаем растительное масло...

Сегодня готовлю пышные оладьи из манки на кефире. Сделать их по этому рецепту очень легко и для их приготовления нам не понадобится ни мука, ни дрожжи.