Из кукурузной муки оладьи делаются точно так же, как и оладьи из пшеничной муки. Но вкус у оладий сильно отличается. Зажаренные краешки у кукурузных оладий более хрустящие, чем у пшеничных оладий. Кукурузные оладьи более пышные, поэтому они больше впитывают масло, и из-за этого у них получается более насыщенный вкус. Но главное отличие - фактура теста. У кукурузных оладий она шершавая, распадающаяся при еде на маленькие частички, как будто бы крупинки. Категория: Оладьи,...

Оладьи из кукурузной муки на кефире прекрасная идея для завтрака. Тесто можно приготовить вечером, а испечь оладьи утром. Они будут пышные, воздушные, еще Благодаря кукурузной муке оладьи будут рассыпчатые. В этом рецепте мука грубого помола, ее еще называют манкой. Из нее получаются нежные оладушки. Подают их со сгущенкой, сметаной, вареньем или джемом. Блюдо яркое, красивое, просто солнечное. Кефир комнатной температуры вылить в миску. Кефир может быть не первой свежести, залежавшийся. Вместо кефира можно взять прокисшее молоко...