Кабачковые оладьи - не только вкусное, но и полезное блюдо, которое стоит включить в свой рацион. Кабачки считаются низкокалорийным овощем, богатым клетчаткой, витаминами и минералами. Они содержат в себе витамины группы В, витамин С, калий, магний, железо, кальций и другие полезные элементы. Кроме того, кабачки помогают улучшить пищеварение, нормализуют обмен веществ и способствуют снижению уровня холестерина в крови. Сочетание кабачков с яйцом и мукой в оладьях создает баланс между белками, углеводами и жирами, делая это блюдо сбалансированным и питательным...

Кто любит капусту. Я ну не прям чтоб без нее жить не могла, но когда мой капризный живот позволяет ем с удовольствием и салаты и вот такие оладьи, голубцы и тушеную, я вообще всеядная. Завалялись остатки капусты и есть кабачки. Урожай их у меня в этом году хороший, до сих по лежат несколько штук на даче и еще не доела тут в городе, но я их в этом сезоне прям потребляю с удовольствием. Ну так что нашинковала мелко капусту, порезала лук, натерла на терке кабачок, добавила на глазок муки, пару яиц...