1. Отожмите руками лишнюю влагу из протертых кабачков. В миске взбейте яйца, добавьте брокколи, кабачок, большую часть укропа (горсть оставьте для сервировки), посолите и еще раз перемешайте. 2. Добавьте муку, размешайте...

Рецепты с сезонными овощами всегда самые вкусные, а если их приготовить также просто как оладьи из кабачков и брокколи, то это просто находка. Ингредиенты: - Кабачок 200 гр. - Брокколи 200 гр. - яйца 2 шт. - Мука 4-5 ст.л - Соль - Растительное масло Для соуса: - Хумус «Вяленые помидоры и прованские травы» (или любой другой вкус) В одну миску натираем кабачок, разбиваем 1 яйцо, добавляем щепотку соли и 2-3 ложки муки (в зависимости от сочности кабачка, если нужно, то кабачок можно слегка отжать)...