Оладьи солоноватые, ароматные. При еде приятно шершавые. Готовятся очень просто. Яйцо и мука добавляется в тесто не для связывания икры - она и так не будет расплываться на сковороде, - а для дополнительного вкуса. С яйцом и мукой оладьи получаются более сочными. Я в этот раз готовила оладьи из икры сазана. Сначала, в сыром виде, она была неприглядного бурого цвета. Но во время жарки она на глазах стала наливаться розовато-золотистым цветом. Оладьи получились не только вкусными, но и красивыми...

Доброго времени суток дорогие читатели моего канала! Сегодня у нас блюдо, которое готовила ещё моя бабушка, когда я была маленькой. Это своего рода рыбные оладьи из икры любой речной рыбы. Икряники получаются вкусные, сытные и нежные. Хорошо сочетаются с картофельным пюре или рисом, да и как самостоятельное блюдо. Для их приготовления подготовьте следующие ингредиенты: 1) - Икра любой речной рыбы - 500 грамм, 2) - Лук репчатый - 1 штука, 3) - Яйцо куриное - 1 штука, 4) - Крупа манная - 1 столовая...