В кулинарии те оладьи, которые готовятся на основе икры, называются нежно икряниками, а готовить такое блюдо рекомендуется в выходные дни. Итак, для приготовления домашних оладий из икры понадобятся такие компоненты как: - свежая зелень укропа (шесть веточек); - икра рыбная (670 г); - свежемолотый перец черный (на свой вкус); - сырое отборное куриное яйцо (одна штука); - мелкомолотая мука пшеничная (три ст. ложки); - белый салатный лук (одна головка); - любые приправы для рыбных блюд (две ч. ложки с горкой); - соль морская самого тонкого помола (на свой вкус)...

Здравствуйте читатели моего канала и добро пожаловать ко мне на кухню. Такого количества рыбы в одном месте как на базаре в г. Балхаш я не видел больше нигде. Наверное, это просто воспоминания из далекого детства, когда еще под стол пешком ходил. Помню, как продавщица мастерски отправляла выбранную рыбину на весы. Рыба была дикая сазан, судак, икра… А еще помню огромные сочные яблоки, кажется, «Апорт» весом под килограмм каждое. Икру покупали частенько, в особенности икру сазана. Запеканки и оладьи из икры в нашей семье любили и не приедались никогда...