Если в холодильнике завалялся дыня, то приготовьте из нее оладушки по этому рецепту. Пышные и ароматные оладьи из дыни.
Оладьи с дыней!👍
В последнее время неизменным фаворитом нашего завтрака являются оладьи. Тесто иногда на них я замешиваю с вечера. Затягиваю посуду с тестом плёнкой пищевой и убираю в холодильник на ночь. Ну, а утром остаётся только их быстро напечь...
Оладьи с вареньем из дыни
Тесто: Мука пшеничная 400 г Молоко 400 мл Сливки 33 % 50 мл Яйцо 1 шт. Масло сливочное 25 г Масло растительное 150 мл Дрожжи сухие 2 г Сахар 50 г Соль 1½ ч. л. Масло растительное или сливочное для обжаривания Варенье из дыни: Дыня 1,5–2 кг Сахар 660 г Сок 2 лимонов Очищаем дыню от корки и семян, нарезаем кубиками примерно по 1 см. К дыне добавляем сахар и варим в глубоком сотейнике 2 минуты. Старайтесь активно не мешать, чтобы сохранить целостность кубиков. Добавляем сок 2 лимонов и снова доводим до кипения...