ПЫШНЫЕ дрожжевые оладьи на молоке "КАК В ШКОЛЕ", рецепт на дрожжах и молоке (на дрожжевом тесте)
Дрожжевые оладьи на молоке с секретной начинкой
Дрожжевые оладьи на молоке – древний рецепт, легенда славянской деревенской кухни. Он возник так давно, что уже никто не помнит, когда. Но этот проверенный веками рецепт остается идеальной формулой и для современного меню. У меня сладкие дрожжевые оладьи ассоциируются с советскими столовыми – от детсадовских до школьных и рабочих. Везде их подавали на десерт с ложкой сливового или яблочного повидла. Потому что при простоте приготовления и незамысловатом наборе ингредиентов, это по-настоящему вкусное блюдо, идеально подходящее для завтрака или полдника...
Пышные оладьи дрожжевые на молоке
Оладьи по этому простому рецепту получаются пышными, не теряют объем и форму даже на следующий день. Что нам понадобится для приготовления: Молоко - 500 мл. Мука пшеничная - 450г. Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч. ложка Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 0,5 ч. ложки Сахар - 2 ст. ложки Масло растительное - 2-3 ст. ложки Как приготовить: 1. Муку просеиваем в глубокую миску. 2. Молоко немного подогреваем, в половине кружке молока разводим дрожжи, чтоб они наверняка растворились и заработали. Оставляем их на 5 минут и перемешиваем...