Очень простой домашний рецепт. Так моему мужу готовила бабушка и это его любимое блюдо. Рыба с картофелем готовятся одновременно, в одной глубокой сковороде или сотейнике. Единственное, что я изменила - разделала окуня на филе. Можно брать целых рыбок. Было Стало Филе посолила и отставила, пока занимаюсь картошкой, пусть просолится. Картофель почистила и нарезала кружочками. Дно жаровни немного смазала растительным маслом, выложила картошку, посолила, посыпала укропом и специями...

Самый простой способ приготовить рыбу с картошкой — запечь их в духовке, так, чтобы у вас было готово и основное блюдо, и гарнир. Но пусть слово «простой» вас не обманывает: если всё сделать правильно, рыба в духовке с картошкой получается сочной, вкусной, с аппетитной корочкой, и вы точно захотите повторить этот рецепт снова. Основная сложность заключается в том, чтобы рыба с картошкой приготовились одновременно, однако в рецепте я расскажу про одну хитрость, которая позволит вам без труда решить эту задачу...