Многие говорят, что жареный окунь это пища богов. Я отчасти с этим соглашусь. Минимум костей, превосходные вкусовые качества, малая калорийность, большое количество легкоусвояемого белка, высокое содержание микро- и макроэлементов, витаминов, а также жирных кислот ОМЕГА-3. Способов приготовления великое множество. Можно варить, жарить, вялить, сушить. Сегодня же мы поговорим о том, как правильно жарить окуня. На 1 килограмм окуня понадобится около 200 грамм муки и 1 столовая ложка соли(не крупной), растительное масло...

Сегодня расскажу, как легко и просто снять с речного окуня шкурку, минимизировать количество косточек, без длительного разбора мяса. И, как вишенка на торте, выступит рецепт приготовления жареной рыбы. Время приготовления – 60 минут Количество порций – 2 Для приготовления жареного окуня потребуются: Как вкусно пожарить речного окуня на сковороде 1. О том, что окуня нужно помыть и очистить от внутренностей, думаю, говорить не стоит. Также не забываем удалить плавники со спины, чтобы не порезаться, – это удобно делать ножницами...