Для приготовления окуня горячего копчения нужно взять базовый набор ингредиентов: Очищенную и выпотрошенную рыбу хорошо натирают солью, не жалея ее. Заворачивают в пакет и убирают в холод на 24 часа. Когда рыба подвялится, ее шкурка станет сухой, готовой для копчения...

#окунь #польза окуня #рыба Польза окуня. Огромную пользу человеку приносит употребление морских и речных обитателей. Окунь - один из них. Обитает как в море, так и в реке. Отличаются они и визуально, и по вкусу. Красный окунь - морской, а серая полосатая рыбка - речная. Также морской обитатель жирнее речной и костей в нем меньше. Пользы от этой рыбы довольно много: в ней содержится много протеинов, что благотворно действует на мозговую деятельность. Очень полезно есть рыбу людям, у которых проблемы с щитовидной железой...