Самая любимая заготовка на зиму! Секрет вкуса кроется в рассоле, маринованные помидоры получаются очень вкусными! Попробуйте!
Окрошка на огуречном рассоле – старинный рецепт
Окрошка – прекрасное блюдо для летней жары: оно освежающее, легкое, но в то же время очень сытное. Кроме того, окрошка очень полезна, ведь многие ее составляющие не подвергаются термической обработке, поэтому сохраняют все витамины и полезные вещества. Рассол от соленых огурцов или помидоров — 1 л укроп — 1 пучок яйца вареные — 4 шт. мясо отварное — 200 г огурец свежий — 1 шт. сметана – по вкусу (для подачи) соль – по вкусу Варим вкрутую яйца, даем им остыть и мелко режем на кубики...
Как приготовить самую вкусную Окрошку? Обычно окрошку я делал на квасе или кефире. Потом попробовал окрошку на рассоле от помидоров которую готовит моя тёща. Некоторые сомневаются, как окрошечные ингредиенты будут сочетаться с рассолом. Сомнения напрасны - получается вкусно, свежо, с кислинкой, немного даже пикантно, ведь в рассоле присутствуют специи и приправы. Если вы еще не готовили окрошку на рассоле, советую попробовать. Ингредиенты: Помидорный рассол - 600-700 мл Картофель - 1 шт. Огурец - 1 шт. Яйца - 3 шт. Колбаса молочная - 200 г Редис - 200 г Лук зеленый - 70 г Укроп - 30 г Соль, перец черный молотый - по вкусу Сметана - для подачи Ак как окрошку готовите вы? Напишите в комментариях, чем вы её заправляете?