Окрошка-рецепты классические быстрого приготовления Окрошка - традиционное блюдо русской кухни, которое готовится из овощей, вареного яйца, мяса или колбасы и кислого молока или кефира. Его главное преимущество - легкость и свежесть. Лето - это время свежих овощей, холодных супов и легких закусок. И одним из самых популярных блюд летнего сезона в России является окрошка. Это блюдо идеально подходит для летней жары, так как оно может быть подано холодным, что делает его очень освежающим и увлажняющим...

Это традиционное русское блюдо, которое стало популярным в жаркие летние дни. Она представляет собой холодный суп, который готовится из смеси овощей, мяса или колбасы, залитых квасом или кефиром. Окрошка появилась в России в XVIII веке. Ее название происходит от слова "крошить", что отражает способ приготовления блюда. Изначально окрошку готовили из остатков вчерашнего обеда, добавляя в нее квас или простоквашу. В XIX веке окрошка стала популярным блюдом среди крестьян и рабочих. В советское время окрошка была одним из самых популярных блюд на предприятиях общественного питания...