Приветствую вас, дорогие читатели! В этой статье я поделюсь с вами классическим рецептом приготовления окрошки с колбасой, расскажу о составе и способах приготовления. Окрошка – традиционное блюдо русской кухни, представляет собой освежающий витаминный суп. Ее принято готовить из нейтральных овощей с добавлением вареных яиц, заправки и пряных трав. На Руси мясную окрошку готовили из нескольких сортов нежирного мяса. Основой был кислый светлый квас, огуречный или капустный рассол. Содержание Польза супа обусловлена входящими ингредиентами, так как в них содержится много белка...

Здравствуйте, дорогие мои читатели! Сегодня поведу речь о традиционном национальном блюде русской кухне. Рецепт окрошки появился аж в конце XVIII века и дошел до нашего времени претерпев некоторые изменения. Например, в данном холодном супе в старину использовались мелко нарезанные мясные или рыбные продукты. В современном мире, в целях экономии времени, часто эти ингредиенты заменяют на колбасу. Так же основной изюминкой было добавление соленых слив. Квас для заправки супа использовали специальный «белый», приготовленный на ржаной муке...