Окрошка с телятиной на кефире: традиционный рецепт 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 120 мин. На 1 порцию: Калории: 150 ккал. Белки:12 г. Жиры:8 г. Углеводы:9 г. 🍴 Ингридиенты: - Телятина: 300 гр. - Редька: 1 шт. - Картофель: 2 шт. - Огурцы: 1 шт. - Куриные яйца: 4 шт. - Зеленый лук: 50 гр. - Петрушка: 50 гр. - Кефир: 750 мл. - Соль: по вкусу 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Тщательно промойте телятину в холодной воде, затем отварите в подсоленной воде на среднем огне в течение 1,5 - 2 часов. Готовность можно проверить, разрезав мясо в толстом месте. Если внутри оно слегка розоватое, мясо готово...

РЕЦЕПТ ОКРОШКИ НА КВАСЕ С ТЕЛЯТИНОЙ И ЯБЛОКОМ ИЗ ОКЕАН КАФЕ Состав на 1 порцию: 1. Мясо говядина – 45 гр. 2. Редис свежий – 15 гр. 3. Картофель отварной – 40 гр. 4. Огурцы свежие – 20 гр. 5. Укроп свежий – 4 гр. 6. Лук зеленый свежий – 3 гр. 7. Яблоки – 25 гр. 8. Соль мелкая – 1 гр. 9. Яйцо перепелиное (отварное)– 1 шт. 10. Окрошка (база) на квасе - 280 гр. 11. Петрушка свежая – 4 гр. Приготовление: Мясо, картофель отварной, огурцы свежие нарезать кубиком 0,5х0,5 см. Редис нарезать соломкой. Яблоко натереть на крупной тёрке...