Без какого блюда не обходится ни одно лето? Конечно, это окрошка. Освежающая, легкая, очень, очень вкусная. Мой сегодняшний вариант окрошки - на айране. ******************************************** Способ...

#готовимвместе #пикник #окрошка #окрошканатане #окрошканаайране 🍲 Окрошка - традиционное блюдо русской кухни, это холодный суп. 🍲 В классическом рецепте в качестве основы используется квас, отварное мясо или рыба, овощи, соленья и свежая зелень. 🍲 Однако существует множество вариантов этого холодного супа. Мясо часто заменяют варёной колбасой, квас - кефиром, молочной сывороткой или минеральной водой, а вместо солёных овощей добавляют отварные и свежие. 🍲 В нашей семье прижился рецепт окрошки на тане или айране с добавлением сметаны...