Продукты: Приготовление: 1.Все ингредиенты готовим заранее, отправляем в большую кастрюлю или миску и ставим в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол заливаем квасом. Что останется, можно заправить майонезом и подавать как салат. 2.Отварить яйца, залить холодной водой несколько раз, чтобы лучше чистились, затем почистить и порезать небольшими кубиками. 3.Картофель отварить, охладить, нарезать также на небольшие кубики. 4.Огурцы вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. 5.Редис вымыть, обсушить и нарезать на почти прозрачные полукружья или полоски...

Окрошка на квасе с колбасой — освежающее угощение и настоящее спасение в жаркие дни. Рассказываем, как приготовить окрошку по традиционному рецепту. Ингредиенты Способ приготовления Сварите картошку и яйца. Дайте остыть, снимите кожуру и скорлупу, порубите кубиками. Мелко нарежьте лук и укроп. Колбасу нарубите кубиками, огурцы и редиску — полукольцами или кубиками. Соедините ингредиенты в глубокой емкости, посыпьте солью и перцем. Если хотите, добавьте горчицу. Тщательно перемешайте. Влейте в емкость квас, перемешайте...