Ничто так не бодрит жаркими весенними и летними деньками как чашечка холодненькой, остренькой окрошечки. Рецепт прост до безобразия! Даже я, человек который в принципе не умеет готовить и то справляюсь! На 3 литра божественной окрошки нам нужно: 1 литр кефира жирностью 3,2% 2 свежих огурца (средних) 7-10 штук редиски зеленый лук и укроп (по 50-70 гр) 1 столовая ложка лимонной кислоты 1 столовая ложка соли 2 столовых ложки хрена (я беру готовый дешевый "красная цена") С солью, лимонкой и хреном можете экспериментировать по вкусу...

Лето — это жаркая пора, когда все холодные блюда разлетаются на ура! Вот и мы решили поделиться с вами нашими секретами умопомрачительной окрошечки, которую мы готовим всей семьей без добавления колбасной продукции! Все мои домочадцы любят готовить окрошку, так как она отлично освежает и насыщает, при этом вы не чувствуете тяжести в животе после приема пищи. Все ингредиенты, которые я использовал для приготовления окрошки вы найдете в конце данной публикации. Изюминка моей окрошки заключается в нескольких деталях...