Как же это вкусно, когда там нет ни картошки, ни колбасы! Старинный рецепт окрошки радует нас и сегодня. Программа «Второе и компот» за канале «Москва-Доверие» по традиции пригласила Ольгу Сюткину для рассказа о нашем старом знакомом блюде – окрошке. Оказывается, ее старинный рецепт не совсем напоминал сегодняшний. Посмотрим, что же получилось приготовить у Ольги и ведущей программы Ирины Шихман: Ирина Шихман: - За рецептом старинной окрошки я естественно приехала к кулинарному историку Ольге Сюткиной...

Любимая всеми, особенно в летнее время, окрошка, вполне может быть совместима с кето-диетой (кстати, вот один из любимых рецептов). Ну, по-крайней мере, с низкоуглеводной диетой. И при этом не потерять ни капли вкусовых качеств - наоборот, станет только вкуснее. Вот по какому рецепту её готовить: Остальные ингредиенты можно брать из классической окрошки. В зависимости от того, сколько окрошки вы намерены приготовить, нужно закупить необходимые продукты. Мы готовили на большую семилитровую кастрюлю...