После того, как попробовал такую окрошку, по другому теперь не готовлю! Ну очень вкусно! Такой вкусно окрошки я никогда не ел, спасибо другу из Грузии, показал, как они на Кавказе делают вкуснейшую окрошку! Я раньше делал окрошку на квасе, а потом перестал, потому что квас сейчас совсем не тот в магазинах, а домашний делать не хочется. Потом как то попробовал окрошку на кефире, мне понравилось, стал делать на нем. А когда попробовал окрошку по рецепту друга, то понял, что для меня это самая вкусная...

Кисломолочные продукты стали верными спутниками современного человека. Кефир, мацони, простоквашу, тан, кумыс и катык люди употребляют в пищу просто так с удовольствием, а могут добавлять в различные блюда: в супы, бульоны, салаты. На их основе готовят прекрасное тесто для диетической выпечки. Большинство людей согласится, что продукты эти очень вкусны! Но даже тот, кто из года в год спокойно живёт без кефира и ряженки, "снимает шляпу" перед ними за исключительную полезность! Когда-то мы ничего не знали про волшебные ферменты и бактерии...