Дети и подростки не особо любят это блюдо. Многие шутят, что это какой-то то ли салат, то ли суп — не пойми что. Но мы покажем вам рецепт, который не оставит равнодушным никого, даже ребёнка. Очень весело готовить, и очень вкусно есть! Важно помнить, что все ингредиенты для окрошки можно добавлять в том количестве, в каком вам нравится. Нет строгих пропорций: хотите побольше картошки — будет. Любите укроп? Добавьте от души. Не нравятся яйца? Возьмите только одно. Очень их любите? Да хоть 4 штуки! Дело в том, что окрошку невозможно испортить...

В жару довольно сложно придумать удачные блюда на каждый день. Меня спасает окрошка. Это и обед, и ужин, который в моей семье идет «на ура». Немного экспериментов с ингредиентами и заправкой, и на столе каждый раз новое блюдо. Покажу 3 рецепта, которые использую чаще других. Окрошка с отварной индейкой на сметане и кефире Отварная птица – прекрасная основа для окрошки. Чтобы придать пикантность заправке, я использую сок лимона, но можно взять пару щепоток лимонной кислоты. Ингредиенты: Заранее отварите картофель, индейку и яйца...