Сезон уходит, но этот рецепт останется в моем сердце навсегда. Советую обязательно попробовать. Просто, вкусно и по-летнему. Подробный разбор калорийности и пищевой ценности будет в конце статьи, обязательно посмотрите его, это интересно. Приступим к готовке. На 10 порций (по 405гр.) нам понадобится: Ставим вариться очищенный картофель (550гр.). Можно отварить и в мундире, но мне так проще. Немного подсолите воду. Чтобы картофелю было не скучно, ставим также вариться яйца (330гр. 6шт.). Мелко нарезаем лук, укроп, чеснок и перекладываем в посуду, в которой удобно будет их размять...

Летом в нашей семье окрошка номер один на столе. Но бывает хочется её максимально лёгкую и тогда я готовлю окрошку без мяса и без колбасы, а вместо них добавляю 2 других ингредиента. Получается она, ну очень вкусная, аппетитная и освежающая. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Отварной картофель и варёные яйца натираем на мелкой тёрке. Пересыпаем в кастрюлю. Далее редис нарезаем на небольшие кубики. И 2-3 огурца также режем мелкими кубиками. Высыпаем нарезанные овощи к остальным ингредиентам. В овощную окрошку я добавляю несколько ложек консервированного горошка и авокадо...