Другие названия: гомбо, гумбо, бхинди, дамские пальчики, абельмосхус. Центр происхождения - Африка, где в культуре известны сорта, относящиеся к 6 разновидностям. Возделывают, прежде всего, в аридных зонах в сухой период...

Бамья или окра — это однолетнее растение с необычными плодами: удлинёнными ребристыми стручками с округлыми семенами внутри. Биологи считают, что родиной бамьи является Эфиопия. Сейчас этот диетический продукт завоевал популярность и на Ближнем Востоке, и в США, и в Европе (в том числе в странах Средиземноморья). На Кипре этот чудо-овощ называют бамьес. Окра растёт на кустах, напоминая миниатюрный зелёный перчик. В пищу плоды употребляют в недозрелом виде, пока стручки ещё упругие. В момент зрелости они становятся вялыми и волокнистыми...