Ингредиенты: Окорок свиной - 600 гр. Специи: смесь перца красного острого и копчёной паприки, орегано, петрушка, хмели-сунели, розмарин, мускатный орех, перец душистый, соль, 2 зубчика чеснока, Мёд -1 ч. л Специи все смешать между собой, добавить мёд, натираем этой смесью мясо, укладываем в пакет для запекания и убираем в холодильник на 3 часа. ( можно с вечера). Как мясо замаринуется, включает духовку, пусть нагревается до 170°...

Охлажденное мясо замариновала, потушила и обжарила. К салату, гарниру, и просто холодное на бутерброд. Ингредиенты: окорок, Приправа к мясу, уксуса, горчицы средне - острой, Лавровый лист , Перец горошком, Душистый перец горошек, Чеснок , Вода Способ приготовления: Мясо промыть, обсушить, нарезать на стейки. Замариновать в уксусе и приправе. Оставить на полчаса...