Охлажденное мясо замариновала, потушила и обжарила. К салату, гарниру, и просто холодное на бутерброд. Ингредиенты: окорок, Приправа к мясу, уксуса, горчицы средне - острой, Лавровый лист , Перец горошком, Душистый перец горошек, Чеснок , Вода Способ приготовления: Мясо промыть, обсушить, нарезать на стейки. Замариновать в уксусе и приправе. Оставить на полчаса...

Вот подробный рецепт приготовления свиного окорока на сковороде: Ингредиенты: — Свиной окорок (более тонкая часть мяса) — 500 г — Чеснок — 2-3 зубчика — Соль — 1 ч. л. — Черный молотый перец — 1/2 ч. л. — Смесь специй для мяса (по желанию) — 1 ч. л. — Оливковое масло или растительное масло — 2-3 ст. л. — Лавровый лист — 1-2 шт. — Вода — 100-150 мл (по желанию) — Свежая зелень для подачи (укроп, петрушка и т. д.) — по вкусу Инструкции: 1. Подготовка мяса: — Свиной окорок тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. — Нарежьте мясо на порционные куски толщиной около 2-3 см (это обеспечит равномерное прожаривание)...