Праздничная ветчина - это традиция во многих странах и не зря она очень популярна - это очень вкусно! Окорок - это просто сырая ветчина, поэтому ее нужно отварить перед отправкой в духовку. Вы можете добавить в воду специи и овощи, чтобы ветчина получилась более ароматной. Затем подготовьте его к запеканию, сняв кожицу и отделив жир. Перед тем, как запекать его в духовке, добавьте ароматную глазурь, чтобы снаружи окорока получился вкусный, сладкий слой. Отвариваем окорок 1. Положите окорок в большую кастрюлю с водой...

Маринованный говяжий окорок в соусе из овощей, специй, сметаны и красного вина Время готовки: 150 минут Количество порций: 4 Калории: 335 / 1 порция Калории: 73 / 100 гр Необходимые продукты: Говядина вырезка: 1000 гр Красное вино: 0.5 л Морковь: 2 шт (без кожуры, нарезанная на кубики) Лук: 2 шт (нарезанный) Красный винный уксус: 100 мл (неострый) Сметана: 100 мл Сало: 3 столовые ложки Душистые пряности: 0.5 кофейные ложки Перец острый: 0.5 кофейные ложки Петрушка: 2 шт (без кожуры, нарезанная) Лавровый лист: 2 шт Соль Ржаной хлеб: 1 шт (ломоть) Необходимая посуда и кухонная техника: Большой...