Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами по-настоящему необычным, а главное вкусным и простым рецептом приготовления куриных окорочков. Мои домашние съедают практически все за "один присест". За уши не оттащишь. Короче говоря, поехали! 1. Стягиваем кожу, убираем кости. Прежде всего, необходимо удалить мясо с костью, оставив шкуру неповрежденной. Для этого запускаем пальцы под кожу и аккуратными движениями удаляем все пленки, которые попадаются нам. Осторожно стягиваем ее к основанию голени. Далее удаляем кость...

Всем привет! Сегодня я покажу как разделывать куриные окорочка. А именно, расскажу свой способ отделять мял от кости. Зачем это надо? В магазине не всегда есть бедро без кости. А грудка многим не нравится, потому, что она сухая...