Гусиные окорочка в вишневой глазури. Старинный немецкий рецепт. Утиная грудка в соусе с чаем Эрл Грей. Грудка индейки в ароматном масляном маринаде. «Фальшивый заяц». Как блюдо насмешка превратилось в знаковый рецепт немецкой кухни. Готовим все! Традиция готовить птицу на Рождественский стол существует в каждой стране. России, Европе, Азии, Австралии и Америке подают на стол запеченных или зажаренных уток, гусей, индеек, кур, пулярок или перепелок. Список можно продолжить, но самые популярные уже обозначены...

Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Согласитесь, что гусь, целиком запеченный в духовке – это не только символ Рождественского стола, но и красивейшее блюдо внушительных размеров, которое занимает главное место на праздничном столе! Готовят гуся с разными начинками - яблоками, апельсинами, черносливом, квашеной капустой, рисом, гречкой и картофелем. Если вы ни разу не запекали такую крупную птицу, или опасаетесь, что у вас может что-то не получиться, тогда моя статья...