Окономияки — это японская пицца, где каждый выбирает ингредиенты по своему вкусу. Хрустящая корочка, сочная начинка и умами соус делают это блюдо незабываемым. Оно сочетает в себе разнообразие текстур и вкусов, создавая уникальный кулинарный опыт. Окономияки имеет долгую историю, начиная с периода Эдо (1603-1868 гг.), когда он был известен как фунояки — простой рисовый блин. Со временем рецепт трансформировался, и в начале XX века в Осаке он приобрел современный вид. Сегодня окономияки — это популярное блюдо во многих японских городах, каждый из которых предлагает свою интерпретацию...

Окономияки - это японское блюдо, которое представляет собой своеобразный японский омлет-блин, приготовленный с капустой и другими ингредиентами. Вот уникальный рецепт Окономияки: Ингредиенты: Для теста: 1 1/2 чашки муки 1 чашка воды 2 яйца 1 ч. ложка соевого соуса 1 ч. ложка кетчупа 1 ч. ложка мира (японского соуса на основе сахара, соевого соуса и даша) 1/2 ч. ложки даша (японского бульона) 1/2 ч. ложки кунжутного масла (по желанию) Начинка (на выбор): 2 чашки мелко нарезанной капусты 1 небольшой...