Привет!:) Обожаю красную рыбу, поэтому в этом блоге куча рецептов ее засолки. А на днях наткнулся в «Ютубе» на новый рецепт от кулинарного гуру Ильи Лазерсона на канале «Спасибо, шеф», где красная рыба готовится за 20 минут. Ну, как не попробовать? Тем более, что рецепт наилегчайший. Если вам понравится рецепт, и в конце вы поставите палец вверх, вам будет не сложно, а мне – приятно :) Нам понадобится: Красная океанская или морская рыба (кижуч, семга, нерка, голец) – 350 гр Чеснок – 2,3 зубчика...

Не поспоришь, что красная рыба просто кладезь омеги-3. Одной из наиболее полезных по уровню Омега-3 является царица красных рыбок - сёмга. Традиционно у нас красная рыбка считается деликатесом, и готовится она только по праздникам. А что если праздник можно устраивать каждый день? Есть множество не уступающих качеству сёмги, бюджетных красных рыбок. Самая дешёвая красная рыба не означает, что это плохая рыба. При выборе красных рыб следует понимать, что самое дорогое в рыбе – это охлаждённое филе...