Приглашаем взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого кулинара, "гуру" среднеазиатской, узбекской кухни – Сталика Ханкишиева. Его готовка аппетитная, пряная, веселая, изысканная, и в то же время интересная. Такая, каков сам Сталик, и какова его "жизненная философия". Давайте удостоверимся в этом лично, приготовим сытную и невероятно вкусную солянку по рецепту маэстро! И подадим ее в посуде WILMAX! Сталик Гусейнович Ханкишиев – кулинар, писатель, фотограф. Автор книг, посвящённых, в основном, восточной кухне...

Многие думают, что больше всего на свете Сталик Ханкишиев любит баранину. А на самом деле больше всего на свете Сталик любит рыбу. Рецепты её приготовления он собирает у поваров со всего света, и особенно – у китайцев. Ингредиенты: речная рыба, растительное масло, репчатый лук, мука, яйца, белое сладкое вино, кетчуп, апельсиновый джем, стручковая фасоль, сахар, апельсиновый джем, чеснок, имбирь, лимон, апельсиновая цедра, красный перец, зеленый лук, острый зеленый перец, крахмал. Отрезаем рыбью голову, после чего прорезаем её туловище вдоль хребта так, чтобы хребет остался на одной половине...