Данный рецепт позаимствован из Франции — законодательнице кулинарной моды. Возможно отсюда и упрощенное название "корнишоны по французски". Однако не исключено что придумали его русские эмигранты, но во Франции, а те в свою очередь просто присвоили рецепт себе. Конечно же вкусы французов различаются с нашими. Но у нас стало немало любителей европейской кухни. С некоторыми рецептами разных стран мы уже знакомы. Французы- следующие. Корнишоны (маленькие огурчики) 1 кг. 200 гр крупной соли, 1 ч.л. белого перца, веточка эстрагона...

Хотите удивить близких необычными огурчиками? Чтобы хруст на весь дом и банку за раз сметали со стола? Попробуйте этот рецепт, он действительно уникален своим маринадом, благодаря которому огурцы получаются как из магазина. Они очень похожи на огурчики по-берлински от «Дядя Ваня». Правда-правда! Ингредиенты: 5 кг мелких огурцов Специи и приправы на 1 л воды: 2 ст. л. крупной соли 1 ст. л. сахара 3 зонтика укропа 3 листа вишни 5 листов смородины 1-2 листа хрена 1 ч. л. дубовой коры 3 зубчика чеснока 1 ч...