Огурцы в помидорном соку

"Огурцы в помидорном соку" - это традиционное русское блюдо, которое является отличным освежающим закусочным вариантом, особенно в летнее время. Это блюдо обладает ярким вкусом и ароматом, который приятно дополняет свежесть огурцов.

В основе этого блюда лежит сочетание огурцов и помидоров, двух популярных овощей в русской кулинарии. Огурцы, с их хрустящей текстурой и освежающим вкусом, сочетаются с ярким и слегка кислым вкусом помидоров, создавая интересный контраст.

Помидорный сок, в свою очередь, добавляет блюду сочность и приятный аромат. Он также придает огурцам слегка кислый оттенок, делая их еще более аппетитными.

"Огурцы в помидорном соку" обычно подаются холодными, что делает их идеальными для жаркого летнего дня. Они могут быть поданы как самостоятельное блюдо или использоваться в качестве закуски к другим блюдам. Иногда к огурцам добавляют свежие зелень, лук или специи для придания дополнительного вкуса.

Это блюдо входит в категорию традиционных русских закусок, которые нашли свое место на столах многих поколений. Оно просто в приготовлении, но при этом обладает ярким вкусом и освежающим эффектом.

Таким образом, "Огурцы в помидорном соку" - это классическое блюдо русской кухни, которое сочетает в себе свежесть огурцов, яркость помидоров и сочность помидорного сока. Оно прекрасно подходит для ужина, пикника или любого другого случая, когда хочется насладиться вкусной и освежающей закуской.
Квашеные огурцы в закисшем помидорном соке со вкусом бочковых
1. Половинки помидоров натереть на крупной терке так, что бы кожура осталась, она не понадобится. 2. Частями перекладывать мякоть в мелкое сито (не перетирать и не давить), что бы в миску натек бесцветный сок. Густую составляющую можно законсервировать отдельно. 3. К соку, который отделился от гущи, добавить соль, сахар, перемешать и перелить в банку. 4. Закрыть блюдцем и оставить при комнатной температуре до закисания, то есть, в банке должно начаться брожение. 5. Когда это произойдет, в отдельную...
15,4 тыс читали · 4 года назад
Рецепты огурцов в томатной заливке на зиму
В статье обсуждаем, как приготовить огурцы в томатной заливке на зиму. Рассказываем об обалденных рецептах приготовления резаных огурцов в томатной, томатно-чесночной заливке, без уксуса и стерилизации...