Огурцы чесноковые

"Огурцы чесноковые" – это традиционное русское блюдо, которое имеет свои корни в древних временах. Уже сотни лет назад оно было популярно среди русских крестьян и народных слоев.

Основными ингредиентами блюда являются свежие огурцы и чеснок. Огурцы варятся в рассоле из уксуса, воды и соли, а затем маринуются в этом рассоле вместе с нарезанным чесноком. Чеснок придает блюду остроту и аромат, а огурцы становятся хрустящими и насыщенными вкусом.

"Огурцы чесноковые" обычно готовят в летний период, когда огурцы созревают на огородах. Блюдо часто подается как закуска к главному блюду или как компонент салата.

Это блюдо является не только вкусным, но и полезным для организма. Огурцы содержат большое количество витаминов и минералов, а чеснок известен своими антибактериальными свойствами.

История "Огурцов чесноковых" глубоко укоренилась в русской культуре и стала неразрывной частью национальной кухни. Блюдо передается из поколения в поколение, сохраняя свою популярность и оригинальный вкус.
6561 читали · 3 года назад
Чесночные огурцы. Самая простая закуска на зиму
Для любителей пикантных заготовок - острый чесночный салат из огурцов. Прекрасная закуска, легко готовится, хорошо хранится и всегда идет на ура. Ингредиенты на 4 пол литровых банки: Приготовление: Огурцы замачиваю в холодной воде на 1 час. Затем нарезаю фигурным ножом и перекладываю в таз. Измельчаю зелень и добавляю к огурцам. Чеснок пропускаю через пресс. Добавляю соль, сахар, майоран, орегано, яблочный уксус, растительное масло, перчу...
49,2 тыс читали · 5 лет назад
Огурцы с чесноком в томатной заливке на зиму. Мой любимый рецепт
Вы только посмотрите, какая красота в банках получается. А как вкусно! Не передать словами. Очень рекомендую этот рецепт, думаю, он вам так же полюбится, как и мне. Зимой очень вкусно есть эти огурчики с вареной картошкой. А если еще и мясом или котлетками, ммммм))))) Ингредиенты: огурцы чеснок лук репчатый томатная паста соль сахар растительное масло специи вода уксус Внимание: пропорции указаны на 1 кг огурцов, поэтому будьте внимательны при заготовке. Итак, 1 кг мытых и обсушенных полотенцем огурцов нарезаем кружочками...