Малосольные огурцы за сутки, суперхрустящие и очень вкусные: мой любимый способ (не нужно ничего отмерять и взвешивать и, главное, быстро)
Малосольные огурцы быстрого приготовления
Малосольные огурцы - это традиционное русское блюдо, которое изначально приготовлялось для сохранения огурцов на зиму. Это одно из самых популярных консервированных блюд в России.
В отличие от классического маринования, приготовление малосольных огурцов происходит без использования уксуса или крупного количества соли. Благодаря этому, огурцы сохраняют свою свежесть и хрустящесть, а также обладают нежным вкусом.
Для приготовления малосольных огурцов быстрого приготовления необходимо выбрать свежие и крепкие огурцы. Они могут быть как маленького размера, так и средних.
Огурцы моются, а затем нарезаются на тонкие кружочки или продольные ломтики. Затем они выкладываются в стеклянную емкость, предварительно промытую и обезжиренную.
Для приготовления рассола берут холодную воду и соль. Обычно соли добавляется в соотношении 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Рассол заливается огурцы так, чтобы они полностью покрылись.
После этого, емкость закрывается крышкой или пленкой и оставляется на несколько часов или на ночь в прохладном месте, например, в холодильнике.
Готовые малосольные огурцы можно употреблять уже через несколько часов после приготовления. Их можно подавать в качестве отдельной закуски или использовать в качестве ингредиента в салатах и других блюдах.
Малосольные огурцы быстрого приготовления - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий. Они отлично дополняют любой стол и станут настоящей находкой для любителей огурцов.