Это самый быстрый рецепт маринования огурцов и самый вкусный. Огурчики получаются хрустящими, остренькими просто ум отъешь! Раньше я делала огурцы, как и большинство хозяек, то есть два раза заливала, выливала, кипятила и т.д., в общем процесс был долгим и трудоёмким. А самое главное огурцы в банке могли в один момент помутнеть и вспучиться. С этим же способом, а я его применяю уже четвертый год у меня не вспучилась и не помутнела ни одна банка. Итак, давайте ближе к делу. Огурцы я закрываю в литровые или около того банки те, которые влезут в микроволновку...

Этот способ консервации я использую, когда нужно закрыть одну или несколько банок. Тратить много времени на одну банку нет смысла. А в микроволновке быстро и просто можно законсервировать. Использую маленькие банки и небольшие огурцы корнишоны. Банки объемом не больше литра. Огурцы заливаю холодной водой и оставляю на два часа. На дно банки кладу три зубчика чеснока, несколько перцев горошком, пол листика хрена, зонтик и веточки укропа. Далее плотно укладываю огурцы. Готовлю маринад: 1 л. воды 200 гр...