Огурцы. Казалось бы — что там может пойти не так? Но нет. Прошлой осенью мой кухонный шкаф внезапно превратился в поле боя. Одна из банок с громким хлопком взорвалась ночью, и если бы я не был дома, подумал бы, что нас бомбят. Это был момент истины. Я понял: так жить нельзя. Банки должны стоять спокойно, как солдаты. Без сюрпризов. Но почему у одних всё стоит годами, а у других — начинается весёлый огуречный апокалипсис? А вот что: искать способ, как хранить заготовки прямо в квартире, в обычных условиях, при обычной температуре...

Сейчас самый сезон заготовок и я хочу поделиться с вами рецептом огурцов на зиму. Так их закрывает моя бабушка уже очень много лет. Огурцы по этому рецепту получаются красивого изумрудного цвета, хрустящие и очень вкусные...