А это для тех, кто любит поострее. НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: 3 кг огурцов; 1 перец 🌶️ чили; 1 головка чеснока; 3 соцветия укропа; по 5 листьев черной смородины и вишни; 1 пучок зелени сельдерея; 4 листа хрена. Для рассола: 3 литра воды; 280 крупной соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы вымойте, замочите в холодной воде на 6 часов. Сменить 2 раза воду. 2. Чеснок нарежьте крупными пластинками, перец Чили - колечками. Зелень вымойте и обсушите. Листья хрена, смородины и вишни выдержите в воде 30 минут. 3. В эмалированную кастрюлю выложите слоями зелень, чеснок, перец 🌶️ Чили, огурцы...

Вкуснейшие соленые огурцы на зиму без стерилизации и добавления консервантов. По вкусу схожи с бочковыми, прекрасно подойдут для рассольника, салатов, пиццы и других блюд! А так же как самостоятельная...