Этот рецепт в нашей семье давно. Заготавливаем огурчики вместе с патиссонами в одной банке. Патиссоны не только улучшают вкус соленья, но и украшают его. Зимой хрустящее ассорти идет на ура. Патиссоны для заготовки следует брать молодые и маленькие, чтобы внутри еще не было семечек. Тогда они будут тверденькими и ядреными! Какие нужны ингредиенты (из расчета на банку 3 л): • 1,5 кг некрупных огурцов; • 1 кг мелких и крепких патиссонов; • 6 зубков чеснока; • 3 небольших листа лаврушки; • по 2 шт...

Это очень простой рецепт приготовления хрустящих маринованных патиссонов с огурцами на зиму без стерилизации. Зимой они всегда занимают центральное место и на семейном обеде, и на праздничном столе. Под крепкие спиртные напитки такие патиссоны с огурцами всегда уходят на "ура"! Ингредиенты: Патиссоны - 500 г Огурцы - 300 г Морковь - 30 г Лук репчатый - 30 г Чеснок - 2 зубчика Перец болгарский - 30 г Укроп - 20 г Петрушка - 20 г Лавровый лист - 2 шт. Вода - 500 г Соль - 2 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Уксус 9% - 4 ст...