Этот рецепт для тех, кто любит вкусные и острые закуски. Салат готовится при соблюдении некоторых правил корейской кухни. Овощи подвергаются щадящей термообработке, соответственно все полезное в них остается. Салат получается очень вкусным. Есть много вариантов приготовления огурцов по-корейски. Но в нашей семье полюбился приготовленный именно по этому рецепту. Ингредиенты: Огурцы - 2 кг; Морковь - 500 гр.; Чеснок - 4 зубчика; Соль крупная - 2 ст.л.; Приправа для корейской моркови - 1 ст.л.; Уксус столовый 9% - 0...

Здравствуйте! На днях закрывала огурцы по-корейски на зиму. Чем мне нравится этот рецепт - тем, что он без стерилизации. Получается очень вкусно, готовлю уже не первый год по этому рецепту. Ингредиенты: 2 кг огурцов 0,5 кг моркови 1 головка чеснока (у меня был на 8 зубчиков) 4 ст. ложки сахара 2 ст. ложки соли 100мл уксуса 9% 100мл масла растительного приправа для корейской моркови (любая), у меня была жидкая Приготовление: 1) огурцы помыть, морковь помыть и очистить, чеснок помыть и очистить 2)...