Ингредиенты: Огурчики тщательно вымойте, удалите у них хвостики, сами овощи обсушите. Нарежьте огурец небольшими кусочками с помощью обычного или фигурного ножа. Выложите в глубокий салатник. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Кунжут слегка обжарьте на сковороде без масла и добавьте к огурцам. Добавьте паприку (можно перец чили), соевый соус и раскаленное растительное масло, перемешайте и оставьте на несколько минут. В это время порежьте небольшой пучок укропа (или другой зелени) и добавьте в салат, перемешайте, посолите по вкусу...

Салат из свежих огурцов с соевым соусом, луком, чесноком, травами и кунжутом. Ингредиенты: Способ приготовления: Огурцы и лук порезать полукольцами. Зелень мелко порубить. Все смешать. Добавить несколько тонких ломтиков перца чили. По желанию сладкий болгарский перец нарезать мелким кубиком и добавить в салат. Сделать заправку: смешать соевый соус, растительное масло, кунжут (лучше предварительно обжарить, но можно и не делать этого), сахар и выдавленный через пресс чеснок. Количество соевого соуса и масла ориентировочно, зависит от размера огурцов...