Малосол с корейской ноткой – быстро, вкусно, необычно. Состав: огурцы – 1 кг; чеснок – 4 зубчика; перец чили – 1 шт.; укроп – 1 пучок; соевый соус – 2 ст. л.; семена кунжута – 1 ст. л.; соль – 1 ст. л.; сахар – 1 ст. л. Приготовление: 1. Нарежьте перец чили и укроп. 2. У огурцов обрежьте кончики. Небольшие плоды можно засаливать целиком. Крупные – разрежьте пополам. Положите огурцы в пакет (лучше сразу в два пакета)...

Ну какое лето без свежих огурчиков? Они всегда есть на нашем столе, причем я каждый раз готовлю их по-разному. Сегодня Вашему вниманию предлагаю вкусную, пикантную, но простую закуску из огурцов в стиле корейских остреньких закусок. Огурчики приготовим в соевом соусе и с чесноком. Объедение! Начнем с подготовки огурцов: Советую выбирать мелкие (короткоплодные) огурцы, с "пупырышками" - из них такая закуска получится вкуснее всего. Но в целом можно взять и любые другие огурцы. Огурчики моем и нарезаем на четвертинки, либо кружочками шириной 1-1,5 см...