Хрустящие маринованные огурчики по-венгерски с горчицей следует обязательно закатывать каждый год. Рецепт проверен временем, ведь получается заготовка не хуже, чем в СССР. Их вкус намного лучше тех, что продаются в магазине, а сами огурчики станут не только прекрасной закуской. Их можно добавлять в салаты, винегреты, супы и другие блюда на ваш вкус. Овощи для закрутки надо выбирать одного размера, при этом они должны свободно помещаться в баночки. Не стоит брать переспелые экземпляры, а также те, на которых есть трещины, повреждения или признаки заболевания...

Необыкновенно вкусные огурцы в кисло-сладком маринаде. Отличная заготовка! Не пожалеете! Ингредиенты: 3 кг огурцов по 6 шт. горошин душистого перца на 1 банку по 5 горошин черного перца на 1 банку по 1 бутончику гвоздики на 1 банку морковь репчатый лук зонтики укропа и лист хрена по желанию Маринад на 1 л воды: 70 мл уксуса 9% 2 ч. л. соли с небольшой горкой 2 ст. л. сахара без горки Приготовление: 1. Огурцы вымыть и вымочить не меньше трех часов в холодной воде. 2. Репчатый лук почистить и нарезать кольцами...