Здравствуйте! На днях закрывала огурцы по-корейски на зиму. Чем мне нравится этот рецепт - тем, что он без стерилизации. Получается очень вкусно, готовлю уже не первый год по этому рецепту. Ингредиенты: 2 кг огурцов 0,5 кг моркови 1 головка чеснока (у меня был на 8 зубчиков) 4 ст. ложки сахара 2 ст. ложки соли 100мл уксуса 9% 100мл масла растительного приправа для корейской моркови (любая), у меня была жидкая Приготовление: 1) огурцы помыть, морковь помыть и очистить, чеснок помыть и очистить 2)...

Салат из огурцов на зиму без стерилизации - это самый легкий и вкусный рецепт закуски впрок, вкус у такого салата получается хороший и всегда его едят с удовольствием. Как вы уже заметили, в салат кроме огурцов добавляется морковь и набор специй, который мы привыкли встречать в салате по-корейски. Поэтому и название салата "Салат из огурцов на зиму по-корейски". Салаты на зиму - это просто находка, так как именно в такие рецепты можно расходовать крупные переросшие огурцы и при этом ничего не испортить...