Огурчики по-болгарски, мы этот рецепт любим за его простоту, этот рецепт известен еще с советских временен. Огурчики получаются изумительно вкусные и хрустящие. Огурцы беру небольшие, мою и заливаю холодной водой на 2 часа. Морковь нарезаю кружочками или полу кружочками, все зависит от размера моркови и от банки в которой будете закрывать огурчики. Сладкий болгарский перец нарезаю полосками, подойдет перец любого цвета, но с красным получается красивее. В чистую литровую кладу листик лаврушки, зубчик чеснока, немного морковки...

По вашим многочисленным просьбам, рецепт универсального маринада. Выпытала у своей свекрови, вот честно, пришлось её не пьющую, вином накачать, а то не признавалась, говорила, да как и все😎 На 3х литровую банку 2 ст.л. соли, 4ст.л. сахара и 2 ст.л уксуса 9% Два раза заливаем. Первый кипящей водой, водой второй уже с солью и сахаром, уксус льём в банки. Закручиваем, укрываем. Маринуем так огурцы, помидоры, кабачки, перец, смесь овощей. Эти огурцы для любителей бочковых, как раньше говорили ядрёных...