И снова заготовка для тех, кому некуда девать огурцы, но просто соленые или маринованные уже приелись и надоели, поэтому хочется чего-то новенького и, возможно, пикантного. Нам понадобятся: 4 кг огурцов Головка чеснока 200 г сахара 200-250 мо уксуса 9 % 1 стакан растительного масла 1 столовая ложка молотого черного перца 1 столовая ложка сухой горчицы 80-100 г соли Огурцы, ясное дело, моем, замачиваем в холодной воде на пару-тройку часов. А затем режем на продольные части, обрезая кончики. Так что, если у вас есть переростки, их тоже можно пустить в дело...

Наступает пора заготовок, а значит надо попробовать самые новые рецепты! Плюс данной заготовки в том, что в нее могут идти переработанные огурцы. Не пугайтесь, но в данном рецепты 4 кг огурцов, вы можете сделать и 2, просто все уменьшить вдвойне. Первым делом замачиваем в воде на 2 часа и после убираем все "попки". Режем огурчики дольками и складываем в глубокую форму. Далее надо приготовить маринад, для него нам потребуется: Все тщательно перемешать. Перемешали и оставляем мариноваться 3 часа...