Малосольные огурцы можно делать в банке или кастрюле. Я предпочитаю засаливать в трехлитровой банке, налив в нее воду до самого верха. Поскольку сверху будет крышка, верхние огурцы не всплывут, в то время как в кастрюле их нужно прижимать грузом. Недавно я предлагал рецепт приготовления малосольных огурцов в горячей воде. На этот раз будет предложен способ, сделать их в холодном рассоле. Ингредиенты используются абсолютно одинаковые. Мы просто поменяем кипяток на воду комнатной температуры. Изменения вроде не значительные, но вкус и цвет огурцов получается совершенно другим...

Рецепты на удивление простые и самое главное - вкусные. Уже закрыла восемь трехлитровых банок одним способом и 10 полуторалитровых банок -другим. Доброго всем дня, хочу предупредить тех, кто ждет рецепты без лишних слов и только по делу. НЕ ДОЖДЕТЕСЬ. Поэтому, кто не любит рецепты с изюминкой, разговорами и болталками, можете дальше не читать. А я пишу для тех, кто ждет не только рецепт, но и хочет получить ностальгию и приятные воспоминания о счастливом детстве. И теперь к главному. Не надо быть для этого быть шеф-поваром или крутой домохозяйкой...