Всем хорошего дня! Как сделать быстрые малосольные огурцы, я уже писала для Вас. Засолив огурцы подобным образом, можно их сохранить до весны. Но хранить обязательно нужно в холодном месте — погребе или подвале...

Огурцы, приготовленные по данному рецепту, получаются действительно малосолеными и очень вкусными. Важный момент: они прекрасно хранятся при комнатной температуре. Ингредиенты (на 3-литровую банку) — огурцы свежие – 2-2,2 кг., — вода – 3 литра, — перец сладкий болгарский – 1 шт., — чеснок – 5-6 зубчиков, — зонтик укропа – 1 шт., — листья смородины – 3 шт., — листья вишни – 3 шт., — корень хрена – 100 гр., — соль – 3 ст.л., — сахарный песок – 1 ст.л. с горкой, — уксус 9% — 50 мл. Приготовление 1. Огурцы тщательно вымыть и вымочить 6-8 часов в ледяной воде...